SEOPUTRI, CAROLIN VINUSTA
(2018)
PENERAPAN OMOTENASHI DI ASUKA RESTAURANT.
Karya Tulis Ilmiah thesis, Sekolah Tinggi Bahasa Asing JIA.
Abstract
Penelitian ini berjudul “Penerapan Omotenashi Di Asuka Restauran”.
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana Omotenashi
memengaruhi kualitas pelayanan dan peranan waiter/s memengaruhi kepuasan
tamu, diikuti dengan kendala – kendala apa saja yang di hadapi waiter//s dalam
meningkat kepuasan tamu. Peneliti menggunakan metode penelitian deskriptif
kualitatif yaitu suatu penelitian yang menggunakan data deskriptif berupa kata
– kata tertulis atau lisan dari orang – orang yang dapat diamati. Hasil dari
penelitian ini diketahui bahwa Omotenashi berpengaruh kepada kualitas
pelayanan dan kepuasan tamu di Asuka Restaurant. Kemampuan waiter/s pun
berperan penting dalam meningkatkan kepuasan tamu. Peneliti berharap karya
tulis ilmiah ini dapat bermanfaat dan dapat dijadikan informasi untuk
penelitian selanjutnya.
Actions (login required)
|
View Item |